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2019年05月14日
奇異果臉更綠了!營養師證實「維生素C含量竟輸芭樂2倍

芭樂維生素C含量竟然贏奇異果?!對於愛美女性而言,維生素C為美容聖品,具抗氧化效果,可從新鮮蔬果當中攝取,而民眾多知道吃1顆奇異果就能補充成人1天所需之維生素C,不過近日網上流傳芭樂才是真正贏家,事實究竟如何?聽聽看專家怎麼說吧!

對此,營養師賈婷文表示確有其事,如果以1份水果來比較,1/3個(155公克)芭樂算1份水果,其維生素C含量高達196毫克,1顆奇異果(100公克)之維生素C含量為76毫克,僅芭樂的一半。

而就衛生福利部國民健康署公布,成人每日維生素C建議攝取量為100毫克,泰國芭樂是建議攝取量之126%;食藥署曾引述專家說法,成人每日吃1顆奇異果即可達標,也就是說換成芭樂的話,只要吃半顆就好,若吃到1整顆會超過人體每天所需維生素C2倍以上,對於提升免疫力、抗發炎、美白都有其改善功效。

值得一提,芭樂及奇異果的膳食纖維含量也相當豐富,以1份水果來看,泰國芭樂有4.6公克的膳食纖維,奇異果則為2.4公克,能改善便秘、幫助消化;以衛生署建議,每個人每天的纖維攝取量是2025公克來看,藉這2種水果補充是不錯的選擇。

不過賈婷文也要提醒民眾,雖說芭樂營養價值高,也是屬低升糖的水果,甚至有台灣國民水果的美譽,但多吃血糖還是會升高,糖尿病人應注意過量會影響血糖的問題。

賈婷文營養師,中國醫藥大學營養系碩士、腎臟專科營養師、糖尿病衛教師,現任中山附設醫院營養師,專長為糖尿病、腎臟病、減重、癌症等營養照護,現有經營臉書粉絲團:營養要賈啥賈婷文營養師。

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